斯奈德白啤Schneider Weisse

繼承皇室配方的小麥啤酒

原產地：德國

製造商：Schneider-Weisse
這支Tap 7 - Mein Original 為創辦人Georg I. Schneider自1872年自皇室購得配方一直傳承下來，因為這支酒廣受歡迎，在商品名稱的規劃中，故意把它取名為Tap 7，要藉由這支酒的名號拉抬同家酒廠其他的六支酒。

分別是
Tap 1 - Mein Helle Weisse
Tap 2 - Mein Kristall
Tap 3 - Mein Alkoholfrei
Tap 4 - Meine Festweisse
Tap 5 - Meine Hopfenweisse
Tap 6 - Mein Aventinus


酒精濃度(ABV%)：5.4%

風格： Weissbier

購入地點：啤啤精釀啤酒屋 B2 Craft Beer Cafe

香味：★★★☆☆(酯香、丁香)
苦味：★☆☆☆☆(IBU約14)
醇厚：★★☆☆☆
酸味：★☆☆☆☆
甜味：★★★☆☆
整體：★★★★☆

這支外觀呈現強而有力的琥珀色，給人這支酒很強烈的錯覺，但實際上酒體中等口感非常滑順，濃郁的酯香氣與丁香與麥芽的香甜形成巧妙的平衡，比起一般的小麥啤酒例如艾丁格，多了一份焦糖麥芽香味與甜味，讓這支酒感更豐富；品嘗小麥啤酒的另一個重點為享受自然發酵帶來的碳酸體感，這支酒每一口都氣足飽滿，在口中自然發酵的碳酸感就完全發散，體感上也很享受，整體而言是支簡單的小麥啤酒：強調原始麥芽、酵母帶來的調和風味，簡單卻很享受。

這支購入價格不便宜，但基本都是500ml容量，變相來說也算划算，整體而言相當推薦！

綜合評價：★★★★☆